Erdélyi Konyha - 2021. december

Decemberi lapszámunk döntő mértékben a közelgő ünnepekre fókuszál, elsősorban a szilveszteri hidegtálak és salátákban bővelkedik, valamint gazdag süteménykínálattal rendelkezik. Megtalálhatók benne színes sütemények, kalácsok és aprósütemények egyaránt. Ezen kívül hagyományőrző rovatunkban a nagymama konyhájából is merítettünk. A házi patika rovatainkban a fahéj és torma kapnak főszerepet. Mindkettő a megtestesült életerő, amire szüksége van az embernek az évnek ezen időszakában. A táplálkozástudatosok számára az ünnepi hónapban is készültünk tápláló fogásokkal, amelyek a téli időszakban is elkészíthetők. Ugyanakkor ajánlunk a karácsonyt megelőző időszakra böjtös ételeket is, azok számára, akik a szervezetüket kímélni akarják az ünnep előtt.

A hazataláló ízek világa

Formátum: A4

Oldalszám: 44