Erdélyi Konyha - 2024. április

A hazataláló ízek világa

Április a primőrökről szól, megjelenik a spárga, az újhagyma, a retek és a csábító eper, a rebarbara. Már kapható a kötegekbe szedett medvehagyma, és ha ismerjük a vadon termő zöldeket, akkor finom és nagyon egészséges ételeket készíthetünk zsenge csalánból, komlóból, salátaboglárkából is, melyekhez remek receptötleteket hoztunk. Mindezek mellett természetesen a húsvétra is készülünk látványos és izgalmas receptekkel. A maradékok felhasználására is hoztunk ötleteket. Azok számára pedig, akik szeretik a kenyér
csücskét, remek hírrel szolgálhatunk: egy remek ropogós kenyérkarikát sütöttünk. Erdélyi és magyarországi kóstolónkban hagyományos ételeket kínálunk, csirkeszárnyrajongóknak három remek receptet is hoztunk.
Régiókóstolónkban ezúttal Zalára látogattunk, főzőiskolás rovatunkban pedig megtudhatjuk, mennyire egyszerű művelet is a posírozás. Számos más remek recepttel, praktikus tanáccsal és sok érdekességgel készültünk ezúttal is, reméljük megtalálják benne, ami Önöket is érdekli.

Formátum: A4

Oldalszám: 44