Erdélyi Konyha - 2024. március

A hazataláló ízek világa

Márciusban vidám, jókedvű tavaszváró számunkkal nemcsak a hölgyeket köszöntjük nőnap alkalmából, de már terveket szövünk a közeledő húsvéti menüre, ám előtte még finom böjtös ételekkel bizonyítjuk, hogy az ünnep előtti időszak semmiképp sem jelenthet egyet az éhezéssel vagy a kevésbé finom ételekkel. Ezek mellett finom salátákkal és értékes tápanyagokban gazdag tavaszi levesekkel a vitaminháztartásunkat is feltöltjük. A böjtmentes napokra igazi húsos csábításokat hoztunk, régiókóstoló ételeinkből megtudhatják, milyen is a tökéletes erdélyi pacalleves és a magyaros mocskos tészta, illetve megkóstolunk néhány bánsági ételremeket is. Mindennapi kenyerünket ezúttal teljes kiőrlésű és rozslisztből készítettük, világkóstolónkból megismerjük az igazi nápolyi pizza titkát, főzőiskolás rovatunkból pedig a pácolás minden csínját-bínját. Csábító süteményekkel, rengeteg praktikával és tudnivalóval várjuk Önöket legújabb számunkban!

Formátum: A4

Oldalszám: 44